Processi sofisticati richiedono competenze specifiche, soprattutto in materia di sicurezza.
—Le sostanze pericolose sono un dato di fatto in molti processi dell'industria alimentare e delle bevande. Proteggere la salute e la vita dei lavoratori dai potenziali pericoli è la nostro obiettivo principale. Oltre alla protezione della salute dei lavoratori, la sicurezza del sistema è un tema fondamentale. È essenziale un monitoraggio affidabile dei gas tossici, infiammabili ed esplosivi ed è di fondamentale importanza sviluppare piani di gestione delle emergenze e degli incidenti.
I nostri esperti conoscono le problematiche di sicurezza del settore e possono aiutarvi a trovare la soluzione più efficiente per la vostra attività.
La conservazione a freddo nell'industria alimentare e delle bevande
Congelamento, raffreddamento, carbonatazione e sterilizzazione: Che si tratti di ammoniaca, anidride carbonica, cloro o ozono, la protezione della salute e della vita dei lavoratori da questi potenziali rischi è il nostro obiettivo principale.
Dati e cifre nell'industria di trasformazione alimentare
La inspiriamo ed espiriamo quotidianamente: L'anidride carbonica (CO2). Ma sapevate che la CO2 può causare la morte in pochi minuti a una concentrazione del 9% in volume o superiore? Per saperne di più su questo e altri esempi riguardanti la sicurezza alimentare, scarica la nostra infografica.
Il nostro portfolio per l'industria alimentare e delle bevande
—Il vostro business si concentra su processi efficienti e sulla qualità dei vostri prodotti. Il nostro lavoro consiste nel garantire la vostra sicurezza: dal monitoraggio stazionario e personale dei gas fino ai dispositivi di protezione delle vie respiratorie e alle tute di protezione da agenti chimici. Offriamo soluzioni di sicurezza su misura per le vostre esigenze specifiche.
Conservazione a freddo
Quasi tutti gli alimenti e le bevande passano attraverso un sistema di refrigerazione prima di raggiungere il consumatore finale. Nel processo di refrigerazione/raffreddamento possono formarsi gas tossici come l'ammoniaca o l'anidride carbonica.
Dräger Polytron 3000
Accesso spazi confinati
Le operazioni all'interno degli spazi confinati hanno una probabilità maggiore di causare incidenti mortali rispetto a qualsiasi altro tipo di lavoro. Un tipico esempio di spazio confinato, sono i serbatoi di stoccaggio. Prima di entrare all'interno e durante le operazioni in questi serbatoi, i lavoratori devono assicurarsi che non siano presenti sostanze tossiche.
Dräger X-am 2800
Il rilevatore multigas X-am 2800 misura fino a quattro gas ed è dotato di un sensore CatEx particolarmente resistente agli urti. Con il software Dräger Gas Detection Connect, offre la trasmissione in tempo reale dei dati e una potente gestione del parco strumenti. Studiato per il monitoraggio personale, X-am 2800 offre il massimo livello di sicurez…
za con un costo di gestione basso.
Fumigazione e trattamento dei cereali
La fumigazione prevede l'introduzione di una sostanza chimica o di un gas per eliminare gli insetti che potrebbero altrimenti contaminare gli alimenti o i cereali. Poiché queste sostanze chimiche sono tossiche anche per l'uomo (ad esempio la fosfina e il bromuro di metile) la corretta manipolazione di questi alimenti o cereali richiede apparecchiature di rilevamento e protezione.
Dräger Pac® 8500
Il rilevatore monogas Dräger Pac® 8500 è uno strumento affidabile e preciso anche nelle condizioni più difficili. I dati misurati possono essere facilmente trasmessi tramite Bluetooth® al sistema di rilevazione gas Dräger Connect. Può essere dotato di un sensore di CO con compensazione idrogeno o di un sensore Dräger doppio, che offre la possibilit…
à di misurare contemporaneamente due gas: H2S con CO, H2S con O2 oppure O2 con CO. 
Carbonatazione e fermentazione
Durante il processo di carbonatazione si utilizzano alte concentrazioni di anidride carbonica e nel caso della fermentazione, se ne produrrà un'elevata concentrazione. A causa dei rischi per la salute, è quindi necessario adottare misure di sicurezza adeguate.
Dräger PIR 7200
Disinfezione e pulizia
Gli alimenti e le bevande sono normalmente prodotti in lotti. Ciò significa che dopo ogni lotto le macchine devono essere pulite e disinfettate con sostanze come il cloro (biossido) e l'ozono per distruggere i microrganismi nocivi presenti su oggetti e superfici.
Dräger CPS 6900
Download suggeriti
Cooling with ammonia
Dai valori limite più importanti alla corretta installazione di un rilevatore di gas stazionario, i refrigeratori di ammoniaca sono sostenibili e sicuri se si tengono a mente alcune nozioni di base sul rilevamento dei gas.
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Selezione completa dei nostri prodotti e servizi
Misurazione del cloro in modo rapido ed efficiente
Il cloro è uno degli elementi più reattivi conosciuti. Ciò significa che viene utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni, ma la sua gestione rappresenta anche una grande responsabilità per la gestione della sicurezza nell'industria alimentare e delle bevande.
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